Torta di nocciole

piatto in foglia di palma Ecobioshopping

Eccomi tra di voi, non sono sparita,leggo tutti i giorni i commenti ke mi
lasciate e seguo con piacere i vostri blog.
A volte il tempo a disposizione e' molto poco e con 2 bimbi lo
e' ancora di piu'...
Questa di oggi e' una torta soffice soffice di nocciole,
era da tanto ke volevo assaggiarla, e avendo in dispensa della
farina di nocciole da utilizzare l'ho fatta con piacere.
Un sapore unico,se poi cospargiamo su ogni fetta un po'
di Nutella...e' magnifica...

Ingredienti:

300 gr di farina

200 gr di farina di nocciole

200 gr di zucchero

200 ml di latte

60 gr di burro a temp. amb.

3 uova

buccia grattugiata e succo di 1 limone

1 bustina di lievito x dolci

un pizzico di sale

1 bustina di vanillina

* In una terrina lavorare zucchero e burro.

* Unire un uovo alla volta e iniziare a mescolare.

* Aggiungere il limone, sale, le farine, latte , lievito e vanillina.

* Imburrare e infarinare una teglia.

* Versare il composto e  cuocere a 180° per 30' minuti.

* Far raffreddare e cospargere di zucchero a velo...