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venerdì 5 agosto 2011

Tortino di patate

Il tortino di patate e' quasi come il gatto' di patate,ma senza l'aggiunta di uova...Si prepara velocemente,soprattutto per ki vuole preparare una cena sbrigativa all'ultimo momento...






INGREDIENTI x 4persone:
6 patate grosse
3 fette di prosciutto cotto
mezza provola
sale-pepe
formaggio grattugiato
burro q.b.
pangrattato

Far bollire le patate.Imburrare una teglia e cospargerla di pangrattato.Dopo la cottura pelare le patate,schiacciarle nello schiacciapatate e riempire il fondo della teglia con meta' delle patate (NON SCHIACCIATE I RICCETTI,MA LASCIATELI CADERE SENZA TOCCARLI);
fare una spolverata di sale,pepe e formaggio grattugiato;
Aggiungiamo ora le fette di prosciutto cotto e di provola,

A questo punto con le restanti patate chiudiamo il tutto.Spolveriamo sopra con il sale,parmigiano e pezzetti di burro.Cuociamo a 180° per 30minuti.
Servire tiepido...


lina...

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