Tortino di patate

Il tortino di patate e' quasi come il gatto' di patate,ma senza l'aggiunta di uova...Si prepara velocemente,soprattutto per ki vuole preparare una cena sbrigativa all'ultimo momento...






INGREDIENTI x 4persone:
6 patate grosse
3 fette di prosciutto cotto
mezza provola
sale-pepe
formaggio grattugiato
burro q.b.
pangrattato

Far bollire le patate.Imburrare una teglia e cospargerla di pangrattato.Dopo la cottura pelare le patate,schiacciarle nello schiacciapatate e riempire il fondo della teglia con meta' delle patate (NON SCHIACCIATE I RICCETTI,MA LASCIATELI CADERE SENZA TOCCARLI);

fare una spolverata di sale,pepe e formaggio grattugiato;

Aggiungiamo ora le fette di prosciutto cotto e di provola,

A questo punto con le restanti patate chiudiamo il tutto.Spolveriamo sopra con il sale,parmigiano e pezzetti di burro.Cuociamo a 180° per 30minuti.

Servire tiepido...

lina...