Il profumo dei biscotti ke respiro in casa dopo averli
sfornati mi inebria l'anima...
Ultimamente mi diletto spesso nella loro preparazione,
e' una cosa ke prima d'ora non avevo mai fatto...
Devo ancora perfezionarmi, questo e' certo
ma intanto ci provo e il gusto e' quello giusto...
INGREDIENTI:
160 gr di burro
140 gr di zucchero
300 gr di farina Molino Chiavazza
1 uovo
buccia di 1 limone
2 cucchiaini di lievito
2 cucchiaini di cacao amaro
granella di nocciole q.b.
Impastare su una spianatoia tutti gli ingredienti (tranne il cacao e la granella); fino a formare una panetto liscio ed omogeneo
avvolgere i due panetti nella pellicola trasparente e metterli in frigo per 30' minuti
sovrapporli alternando i due colori
con un coltello a lama liscia tagliare i biscotti e posizionarli su una teglia ricoperta da carta forno
2 commenti:
Oltre che buoni sono davvero belli! E' da un pò che non ne faccio, sotto Natale poi credo sia quasi un obbligo prepararli... e hai ragione, il profumo appena sfornati inebria l'anima... un abbraccio e buonissima giornata
ciao zia sono faby la tua nipotina ti volevo dire che i biscotti che hai preparato sono scuisiti propio come te almeno credo perche dall aspetto sembrano una delizia un altro po mangio il compiutrr ma solo dove sono illustrati i biscotti fatti da te . una mia idea.....credo che tu scriverai un libro DI CUCINA QUESTO E OVIO tutte le signore e ragazze compreranno IL LIBRO saro la prima ci puoi giurare!!!!!!!ADESSO TI LASCIO VADO IN SALUMERIA A COMPRARE LA VANILLINA A MAMMA CHE VUOLE FARE I BISCOTTI "GLI ABBRACCI"CIIAO UN GRANDE BACIO
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