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venerdì 20 gennaio 2012

Le Macine fatte da me...

...oggi non va affatto bene...l'influenza senza febbre e 'una vera noia...
...il mio naso e' diventato rosso come un peperoncino, ma sento ke in giro ce ne sono tanti nelle mie stesse condizioni...
...piccola peste ha soltanto una bella faringite, per fortuna senza raffreddore,altrimenti sarebbe stata una tragedia...lui ke per addormentarsi ci impiega quasi delle ore...immaginate con il raffreddore!!!
Oggi voglio mostrarvi la ricetta delle macine, biscotti ke io adoro tanto,per la loro friabilita' e per il loro profumo.Ottimi a colazione...anzi ideali!


INGREDIENTI:
450 gr di farina+ 50 gr di fecola
170 gr di burro a cubetti
100 ml di panna fresca
150 gr di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
1 uovo
1 bustina di lievito x dolci


Su una spianatoia versare farina ,fecola ,lievito , vanillina , zucchero , sale e burro a cubetti;
Amalgamare un po per far abborbire  assorbire ( si vede ke non ci sto proprio) il burro ai solidi;
Aggiungere l'uovo intero e la panna;
Impastare bene fino a formare un panetto;
Arrotolarlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo x almeno 30' minuti.
Passato il tempo, stendere la pasta ad uno spessore di 7/8 mm e con un taglia biscotti largo 5 cm fare tante forme;
Mettere i biscotti in una teglia ricoperta da carta forno e riporli in frigo ancora 30' minuti prima di infornarli.
Cuocere a 180° per 10/15 minuti...
vassoio rotondo in foglia di palma http://www.ecobioshopping.it/





9 commenti:

bollibollipentolino ha detto...

ti sono venute proprio bene! :) Sono contenta che la mia ricetta e il mio procedimento modificati rispetto all'originale (reperibile sul sito del mulino bianco) ti siano piaciuti! a presto!
Laura

lina ha detto...

Ciao Laura e grazie ancora per la ricetta ke se pur modificata ritengo sia ottima...come gia' ho detto sono friabili e profumati...non me lo aspettavo!!!
baci baci

Natalia ha detto...

Ciao piacere di consocerti e grazie per essere passata.
Buone le macine, ci faccio colazione spesso, ma con quelle comprate!!! Devo fare la tua ricetta. Adoro biscottare.
Se può consolarti, mia figlia si addormenta velocemente ma la notte si sveglia di continuo, di conseguenza io e mio marito sembriamo sempre degli zombi!!!

Alda e Mariella ha detto...

Ciao piacere di conoscerti e complimenti per il blog!
Le macine ti sono venute benissimo, brava!
A presto!

QuartoSenso Cafe ha detto...

Buonissime !!!! Carolina

Alessandra ha detto...

ciao linaaaaaaaaaaaaa
bellissimo blog,ti seguo volentieri!!1baci baci
ale

Azzurra ha detto...

Le macine, che bontà!

Sto preparando un premio per te nel mio blog, ti aspetto

Lola ha detto...

Wow!!! Complimenti, sono bellissime!! E scommetto che sono anche buonissime! :) Se dovessi farle a casa mia, sono sicura che non arriverebbero a sera :)
Ho visto che ti sei aggiunta ai lettori del mio blog, quindi sono passata di qui :)
Bellissimo blog, mi aggiungo volentieri ai tuoi lettori! :)
Baci, ciao!

nonna papera ha detto...

una ricetta piu' bella dell'altra!
complimenti!