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mercoledì 10 agosto 2011

La mia peperonata

La peperonata e' un contorno davvero molto saporito.Si puo' preparare in diversi modi , io la preferisco con le patate , i pomodori e le olive...E' molto semplice da fare,ed e' buona anche fredda.






INGREDIENTI:
2 peperoni
1 patata grande
1 pomodoro  maturo grande
olive nere q.b.
1 dado
aglio-olio

Facciamo soffriggere lo spicchio d' aglio nell'olio,
aggiungiamo i peperoni tagliati a striscioline e iniziamo a friggerli;

a meta' cottura aggiungiamo il pomodoro a pezzetti,la patata tagliata a dadini,e le olive a pezzetti
in ultimo aggiungiamo il dado e facciamo cuocere a fiamma bassa fino a qnd tutto sia cotto.
BUON APPETITO!!!

lina...

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