a volte il tempo e' poco per poter fare tutto quel ke si vuole,
ho tante ricette da pubblicare e quando mi metto al pc davvero
non so da dove cominciare...
La ricetta di oggi l'ho preparata con il coperchio Magic Cooker,
una ricetta semplice dal sapore delicato.
Era la prima volta ke usavo Magic Cooker e devo dire
ke il risultato ha superato le aspettative.
Ingredienti x 2 persone:
2 zucchine
180 gr di penne rigate
1 bustina di zafferano
un po' di besciamella
formaggio grattugiato
sale Gemma di Mare
olio - aglio -
e naturalmente il coperchio Magic Cooker
Tagliamo a cubetti le zucchine e facciamole soffriggere con olio e aglio.
Aggiungiamo la pasta , copriamola con 200 ml di acqua, la bustina di zafferano, aggiustiamo di sale e copriamo con Magic Cooker.
Per i primi 5' min. cuociamo a fuco alto fino a raggiungere l'ebollizione poi continuiamo la normale cottura a fuoco moderato.Alziamo il coperchio quasi a fine cottura e controlliamo se l'acqua si sta asciugando, noteremo ke la nostra pasta non si sta attaccando e quindi grazie al nostro coperchio non dobbiamo stare sempre a girarla.
Togliere la pentola dal fuoco aggiungere la besciamella mescolare e servire con una spolverata di parmigiano...
Veloce, pratico, niente schizzi ne' cattivi odori...
Con questa ricetta vi saluto ...tornero' tra 10 giorni...




