Girelle di pasta sfoglia con peperoni e prosciutto

vassoio in foglia di palma ECOBIOSHOPPING

Nell'augurarvi un buon inizio settimana vi posto una ricetta semplice e veloce ke ho preparato in occasione del compleanno di mio marito.Adoro la pasta sfoglia e la farcirei in ogni modo.Fatta con i peperoni (il mio ortaggio preferito) e' straordinaria.Per fare le mie girelle bastano poki ingredienti:

1. 1 rotolo di pasta sfoglia
2. 3 peperoni
3. 4 fette di prosciutto cotto
4. 1 mozzarella
5. un po' di latte
6. 1 dado classico

Friggere i peperoni aggiungendo il dado al posto del sale.
Srotolare la pasta sfoglia, mettere le fette di prosciutto cotto, i peperoni e la mozzarella.
Arrotolare su se stessa e tagliare tante fette.
Metterle su una teglia ricoperta da carta forno, spennellare con il latte.
Cuocere a 180° per 30' minuti...

Ventaglietti di pasta sfoglia

I ventaglietti di pasta sfoglia sono dei biscottini

leggeri e friabili , ottimi da gustare

con un buon caffe' o una tazza di the...

Ho sempre mangiato quelli acquistati

nei supermercati ,ma stasera mi e' venuta voglia

di realizzarli e tra i vari giri in rete ho trovato

la ricetta giusta...

INGREDIENTI:1rotolo di pasta sfoglia possibilmente rettangolare;  80 gr di zucchero semolato ; 3 cucchiai di burro .

Srotolare la pasta sfoglia , con un pennellino cospargere il burro fuso e lo zucchero

arrotolare la pasta sfoglia su se stessa partendo dalle estremita'

metterla in frigo per 30' minuti.
Passata la mezz'ora tagliare il rotolo di pasta sfoglia in fettine di 1,5 cm. e adagiarli su una teglia ricoperta da carta forno

Cuocere a 180° per 20/25 min. o fino a qnd non siano dorati



Fagotto di pasta sfoglia ripieno...

Buon inizio settimana cari amici ke mi seguite...Oggi fa freddino ma e' davvero una bella giornata,si inizia a respirare gia' aria natalizia, e con essa cresce la voglia di addobbare casa e di gironzolare tra mercatini e negozi in cerca di spunti e cosettine da acquistare...Ma veniamo a noi oggi vi posto una ricettina veloce veloce ma molto saporita.Come voi sapete nel mio frigo non manca mai la pasta sfoglia , e quindi all'ultimo minuto si possono preparare cose sfiziose da cuocere in poki minuti...

Ingredienti:

1rotolo di pasta sfoglia
1 salsiccia
funghi surgelati q.b.
6 fette di scamorza
olio-aglio
semi di sesamo q.b.
latte per spennellare
parmigiano grattugiato

In una padella soffriggere olio e aglio e salsiccia

aggiungere i funghi e cuocere 10' min.



srotolare la pasta sfoglia e farcire con funghi e salsiccia

aggiungere le fette di scamorza ( vedete la manina del mio baby chef  ke mi dice dove posizionare la scamorza...) e per finire  una manciata di parmigiano grattugiato

chiudere la pasta sfoglia a fagotto,ricoprire la superficie con i semi di sesamo e spennellare con il latte

cuocere a 180° per 25/30' minuti...

                               

Rustici con wurstel

I rustici di pasta sfoglia si preparano in pochissimo tempo.Ottimi da gustare come aperitivo , o per prepararli in occasione di una festa come stuzzichino...Bastano quindi poki ingredienti...






INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 confezioni di wurstel
semi di sesamo ( a piacere )
un po di latte o 1 uovo per spennellare la superficie

Srotolare la pasta sfoglia , metterci sopra il wurstel e iniziare ad arrotolarci la pasta sfoglia intorno fino a coprirlo,

Tagliare il wurstel a tocchetti

ripetere l'operazione fino a quando la pasta sfoglia non e' terminata, e passarli nei semi di sesamo

Io ho provato anke a farne uscire una treccia:

Metterli su una teglia ricoperta da carta forno,spennellarli con latte o uova e cuocerli a 200° per 15 min. o fino  a quando non siano dorati...

lina...

Ripieno con pasta sfoglia , peperoni e...

...questo e ' un ripieno facilissimo da preparare,bastano poki ingredienti e richiede una cottura velocissima...L'ho preparato in occasione del compleanno di mio marito insieme ad altri stuzzichini...

INGREDIENTI:1 rotolo di pasta sfoglia rotondo; 2 peperoni medi; 1 wurstel grande; scamorza q.b ; latte o uovo per spennellare la superficie.

Tagliare a listarelle  i peperoni e friggerli;

Srotolare la pasta sfoglia,bucherellarla con la forchetta,farcire da un lato con peperoni,wurstel a pezzetti e fettine di scamorza

richiuderla su se stessa (tipo un calzone) ,sigillare bene i bordi e spennellare la superficie con un po di latte o uovo,

cuocere a 180° per 20/25 minuti...

lina...



PASTA SFOGLIA RIPIENA CON WURSTEL E PATATINE

Oggi x il mio onomastico avrei voluto preparare qualcosa di speciale,ma visto ke il mio piccolino e' da ieri con la febbre non ho avuto ne tempo ne voglia di mettermi all'opera,quindi abbiamo deciso di comprare dei dolcini,ma all'ultimo minuto ho comunque  fatto un ripieno con  la pasta sfoglia semplice e veloce  




INGREDIENTI x 4 persone
1rotolo di pasta sfoglia
patatine fritte
1 confezione di wurstel grandi al formaggio
mezza scamorza a fettine
latte o uovo x spennellare

Friggiamo le patatine e lasciamole raffreddare un po;

srotoliamo la pasta sfoglia,adagiamola nella placca forno con tutta la carta forno e farciamola con patatine,scamorza a fettine e wurstel tagliati in due;

richiudiamola su se stessa ,bucherelliamo con la forchetta e spennelliamo con latte (oppure uovo sbattuto)...Inforniamo a 180° x 20/25 min.

a fine cottura lasciamo intiepidire prima di tagliare a fette;

tagliare a fette e servire...Piu' semplice ci cosi'?Vi assicuro ke non ne  e' rimasto nemmeno un pezzetto...buono!!!

                                                                                                                                 

                                                                                                                                          
                                                                                                                             lina...