La mia peperonata

La peperonata e' un contorno davvero molto saporito.Si puo' preparare in diversi modi , io la preferisco con le patate , i pomodori e le olive...E' molto semplice da fare,ed e' buona anche fredda.






INGREDIENTI:
2 peperoni
1 patata grande
1 pomodoro  maturo grande
olive nere q.b.
1 dado
aglio-olio

Facciamo soffriggere lo spicchio d' aglio nell'olio,

aggiungiamo i peperoni tagliati a striscioline e iniziamo a friggerli;

a meta' cottura aggiungiamo il pomodoro a pezzetti,la patata tagliata a dadini,e le olive a pezzetti

in ultimo aggiungiamo il dado e facciamo cuocere a fiamma bassa fino a qnd tutto sia cotto.

BUON APPETITO!!!

lina...